Welcome Di Blog Abdi
Rabu, 07 Februari 2018
Rabu, 31 Januari 2018
Rabu, 10 Januari 2018
Cara membuat bolu kukus coklat
Ilustrasi bolu ©2017 flavorliving.com
Bahan :
- Tepung terigu 100 g
- Gula pasir 100 g
- Mentega 200 g. Lelehkan
- Telur ayam 5 butir
- Coklat bubuk 50 g
- Susu kental manis coklat 190 ml
- Cake emulsifier 1 sdt
- Telur ayam 5 butir
- Loyang kue
Cara membuat :
- Ayak tepung terigu. Sisihkan.
- Masukkan gula, telur, dan cake emulsifier dalam wadah lalu kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi. Kocok hingga mengembang.
- Sambil terus dikocok, tambahkan coklat bubuk dan susu kental manis coklat. Kocok hingga rata. Turunkan kecepatan mixer.
- Tuang tepung terigu sedikit demi sedikit.
- Tambahkan mentega yang telah dilelehkan.
- Siapkan loyang yang telah diolesi mentega.
- Tuang adonan dalam loyang hingga ¾ tinggi loyang.
- Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang.
- Diamkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari loyang.
BAPA BAPA BALANJA KAPASAR
Basa na Salasa jam dalapan Mang Dadang ngahaja jalan ka pasar Majalaya hayang balanja lalab-lalaban jang sarapan. Barang datang ka pasar nyampak kang Dana mamawa anakna balanja kalapa salapan.
Mang Dadang :"Naha kang balanja kalapa? Kan kang Dana aya tangkalna dalapan?"
Kang Dana :"Ah ... nya jang babawaan ka bapa mang, bapa saya hayang martabak kalapa...mang Dadang balanja lalab? Mana samarana?"
Mang Dadang :"Aya tah laja ... salam."
Kang Dana :"Naha laja salam, mang Dadang tara masak nya? Tah bawa kalapa jang lalab mah."
Mang Dadang :"Nya lah ngajaran dahar lalab aya kalapaan .... mangga Kang."
Kang Dana :"Mangga...."
Mang Dadang kapaksa mamawa kalapa, padahal kahayangnamah mamawa samangka sakaranjang jang anak-anakna. Kang Dana mapay-mapay jalan satapak, rada hanjakal mamawa kalapana ngan dalapan... TAMAT... dadaaaah
Mang Dadang :"Naha kang balanja kalapa? Kan kang Dana aya tangkalna dalapan?"
Kang Dana :"Ah ... nya jang babawaan ka bapa mang, bapa saya hayang martabak kalapa...mang Dadang balanja lalab? Mana samarana?"
Mang Dadang :"Aya tah laja ... salam."
Kang Dana :"Naha laja salam, mang Dadang tara masak nya? Tah bawa kalapa jang lalab mah."
Mang Dadang :"Nya lah ngajaran dahar lalab aya kalapaan .... mangga Kang."
Kang Dana :"Mangga...."
Mang Dadang kapaksa mamawa kalapa, padahal kahayangnamah mamawa samangka sakaranjang jang anak-anakna. Kang Dana mapay-mapay jalan satapak, rada hanjakal mamawa kalapana ngan dalapan... TAMAT... dadaaaah
BUDAK BOLOHO
Si Encep budak kelas opat SD keur gundem catur jeung bapana.
Encep : "Pa, Encep enjing bade ulangan Matematika. Pami Encep kenging peunteun 10, bapa bade masihan naon ka Encep?"
Bapa : "Bapa bade masihan duit saratus rebu..!"
Encep : "Alim ah saratus rebu mah, sarebu wae nya, Pa?"
Bapa : "Naha, Cep?"
Encep : "Saratus rebu mah cape ngetangna.."
Encep : "Pa, Encep enjing bade ulangan Matematika. Pami Encep kenging peunteun 10, bapa bade masihan naon ka Encep?"
Bapa : "Bapa bade masihan duit saratus rebu..!"
Encep : "Alim ah saratus rebu mah, sarebu wae nya, Pa?"
Bapa : "Naha, Cep?"
Encep : "Saratus rebu mah cape ngetangna.."
Cara Membuat Bandros
Bandros, kue yang rasanya asin dan gurih ini merupakan #jajanantempodoeloe . saya suka sekali, sejak muda sampai sekarang. Kayak ketagihan, pengen lagi - pengen lagi.
Bahan-bahan
5 porsi
- 140 gram tepung beras
- 10 gram tepung tapioka
- 1/2 sdm garam
- 250 gram kelapa setengah tua, parut
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sdm minyak goreng, untuk oles cetakan
Langkah
45 menit
- Panaskan cetakan bandros/pukis, olesi dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan ke cetakan. Biarkan sampai atasnya mengering. Tutup cetakan.
- Panggang dengan api kecil, sampai matang dan pinggir kue kering. Keluarkan dari cetakan. Hidangkan.
- Catatan: sebelum digunakan cetakan bisa dipanaskan dulu kira-kira 30 menit. Selama dipanaskan masukkan sedikit kelapa parut, agar kue mudah dikeluarkan.
Langganan:
Postingan (Atom)